お米の価格 それって安い?高い?

 

皆さんがお米を購入するとき、「この値段なら買ってもいいな。」と思う価格帯がありますよね。お米は毎日食べるいわば必需品。上を見れば切がないけど高い・安いの基準は必要です。適正価格を知って損はありません。それが“相場”といわれるものです。

お米の相場

お米の相場って結構気になりますよね。消費者がお米を購入する際に重視することとして「価格」をあげる人が75~80%とダントツに多く、その次に「品種・産地」が50%となっています。(米穀安定供給確保支援機構調べ)

その年の需要と供給・質によっても左右されますが、お米の相場を知っておくと購入の判断基準にもなります。

○近年のお米相場の推移

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お米の価格

1994年に法律が変わり生産者が直接消費者へお米を販売することができるようになりました。それにより価格を自由に設定できることができるようになり、お米の価格も幅が広がりました。またいろいろな付加価値をつけてそれを消費者が評価することができるので選択の幅も広がったといえるでしょう。

ただ毎年お米の出来高や質を検査するのは必要なことなので、それに合わせてお米の価格が形成されます。この中でしっかりとした検査体制が整っているので、「相場」は一定の目安となります。全国で取引されたお米の価格を毎月集計して米穀安定供給支援機構が相場の発表をしています。国民食ともいえるお米は価格や供給を最終的には国が管理して安定供給に努めています。

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