「品質」の記事一覧

やっぱり米どころ新潟のヒミツ

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なぜ新潟産のお米はおいしいのか?食味ランキングも特Aの常連です。皆さんもご存知「魚沼産こしひかり」はその代表格といえるもの。「新潟産」のおいしさの秘密にせまってみたいと思います。 おいしさのヒミツその1 ◆全国に先駆けて・・・

お米の身分証 品質表示証明書とは

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お米を販売する際に必ず表示しなければならない「品質表示基準」というのがJAS法によって決まっています。下に上げる5項目と品位といわれる質のランク付けです。よく耳にする「1等級・2等級・3等級・価格外」で評価されます。これ・・・

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